Iltapäivän lettukestejä ajatellen, Väinölle tehtiin taas omat herkut. Hän on siis moniallerginen, siitä myöhemmin lisää. Tässä vilja-allergiselle sopivan lättytaikinan ainekset:

Juokseva margariini, Riisimaito, Porkkanasose, Farinan lettujauhoseos + quinoajauhot. Lisäksi tarvittiin vettä.

Yleensä teen tupla-annoksen kerralla, niin lettuja riittää pidempään. Ja tänään tein taas kahdella liedellä kerrallaan...isoja ja pieniä :) Pakastan Väinölle näistä aina osan. Tässäpä sitten seuraavaksi kuva letuista: eipä poikkea ulkonäöltään...ja  itseasiassa tuon porkkanan ja runsaan margariinimäärän ansiosta ne on tosi hyviä maultaan :)